TRADIZIONI AGRICOLE SICILIANE DI ECCELLENZA
Siamo specializzati nella produzione di olio extra vergine di oliva di alta qualità, ottenuto dai nostri uliveti che si estendono per diverse decine di ettari. Gli ulivi, coltivati con metodi tradizionali e rispettosi dell’ambiente, beneficiano del clima mediterraneo, che conferisce all’olio un sapore unico e inconfondibile, caratterizzato da note fruttate e un leggero retrogusto piccante.
Coltiviamo con cura erbe aromatiche autoctone come il rosmarino e l’origano che vengono raccolte a mano, garantendo freschezza e intensità di aroma.
IL NOSTRO OLIO
L’olio extra vergine di oliva ottenuto dalla varietà Nocellara del Belice è un autentico gioiello della tradizione olivicola siciliana. Questo olio viene prodotto con metodi artigianali che rispettano e valorizzano le caratteristiche uniche della Nocellara del Belice, una cultivar pregiata e rinomata per la sua eccellente qualità.
La raccolta delle olive avviene a mano selezionando solo i frutti migliori e preservandone l’integrità e garantendo che l’olio mantenga tutte le sue proprietà organolettiche. Subito dopo la raccolta, le olive vengono molite a freddo, un procedimento che prevede l’estrazione dell’olio a basse temperature.
LE ERBE AROMATICHE
Siamo specializzati nella coltivazione di erbe aromatiche di altissima qualità. Tra i nostri prodotti di punta, offriamo origano e rosmarino, disponibili sia freschi che essiccati, coltivati con passione e rispetto per l’ambiente.
Il nostro origano fresco, dalle foglie verdi e aromatiche, è perfetto per insaporire insalate, pizze e piatti a base di carne. L’origano essiccato, lavorato con metodi tradizionali, mantiene intatte tutte le sue proprietà aromatiche, ideale per arricchire salse, zuppe e marinature.
Il rosmarino fresco, con il suo profumo intenso e il gusto caratteristico, è ideale per esaltare carni, pesci e verdure. Il rosmarino essiccato, ottenuto attraverso un processo naturale che preserva il suo aroma, è perfetto per insaporire una vasta gamma di piatti.
CONIUGARE LO SVILUPPO CON
IL RISPETTO DELLA NATURA
LA NATURA COME AMICA
